著名的經(jīng)營(yíng)格言“客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)”是馬里奧特提出的。

AAA評(píng)定制度的基本標(biāo)準(zhǔn)為“舒適、方便、隱私、整潔、安全”五大原則。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。

西式酒店是20世紀(jì)初外國(guó)資本侵入中國(guó)后興建和經(jīng)營(yíng)的酒店統(tǒng)稱(chēng)。

希臘的酒店等級(jí)評(píng)定用“數(shù)字”表示出來(lái)。

米其林紅色指南體系是由英國(guó)民間團(tuán)體自行制定和執(zhí)行的酒店等級(jí)體系。

1949年-1978年，中國(guó)的酒店主要承擔(dān)接待外賓的任務(wù)。

被稱(chēng)為“飯店標(biāo)準(zhǔn)化之父”的是斯塔特勒。

美國(guó)豪華酒店時(shí)代最具代表性的酒店是凱撒·里茲開(kāi)辦的。

假日酒店的創(chuàng)立者是凱蒙斯·威爾遜。