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A.偏多
B.偏少
C.適量

A.快速
B.勻速
C.中速
D.低速

A.抹刀
B.剪刀
C.裱花嘴
D.搟面杖

A.油溫
B.烤箱溫度
C.水溫
D.面糊大小

A.容易炸熟
B.不易炸熟
C.面糊沉底
D.面糊飄散

A.四五成
B.五六成
C.六七成
D.七八成

A.40分鐘
B.30分鐘
C.25分鐘
D.15分鐘

A.噴灑黃油液體后烘烤
B.隔天烘烤
C.放置20分鐘后烘烤
D.及時(shí)烘烤

A.自然下落
B.輕柔
C.均勻
D.用力

A.面粉
B.油脂
C.雞蛋液
D.糖粉