英國(guó)汽車協(xié)會(huì)體系采用五星級(jí)制。

西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

中西式酒店是由中國(guó)資本與外國(guó)資本合作開辦經(jīng)營(yíng)的酒店。

酒店產(chǎn)品具有“不可存儲(chǔ)性”的特點(diǎn)。

AAA評(píng)定制度是英國(guó)的。

酒店產(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上取決于服務(wù)人員的主觀情緒，具有“不穩(wěn)定性”。

GB/T14308-2010于2010年10月18日正式實(shí)施。

被稱為“現(xiàn)代飯店管理之父”的是馬里奧特。

1949年-1978年，中國(guó)的酒店主要承擔(dān)接待外賓的任務(wù)。

豪華酒店時(shí)期又叫“大酒店時(shí)期”。