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A.維生素A
B.維生素C
C.維生素B2
D.維生素B1

A.有機(jī)酸
B.草酸及膽食纖維
C.葉綠素
D.芳香物質(zhì)

A.55以下
B.55~65
C.65~75
D.75~85

A.冷藏
B.冷凍
C.化學(xué)保藏
D.高溫保藏

A.多酚
B.咖啡堿
C.單寧
D.甲基苦味酸

A.成味
B.甜味
C.酸味
D.苦味

A.500mg
B.800mg
C.1000mg
D.1200mg

A.1950年
B.1952年
C.1960年
D.1962年

A.持水性
B.吸水性
C.黏結(jié)性
D.溶漲現(xiàn)象

A.牛是否運(yùn)動(dòng)
B.乳類加工儲(chǔ)存方法
C.飼料的種類
D.牛是否患病