多項選擇題
A.一種綜合的、廣義的設(shè)計B.服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準的設(shè)計C.對宴飲社交活動方案進行的策劃、設(shè)計D.菜點質(zhì)量標(biāo)準的設(shè)計E.宴會組織實施計劃的書面材料
A.玫瑰B.洋蘭C.夾竹桃D.天門冬E.百合
單項選擇題
A.牛羊肉B.魚子醬C.酸黃瓜D.酸牛奶
A.協(xié)調(diào)B.韻律C.音律D.韻味
A.分析研究B.獲取信息C.制定草案D.下達執(zhí)行
A.金屬B.漆器C.紙質(zhì)D.竹木
A.冷色調(diào)B.偏冷色調(diào)C.暖色調(diào)D.中和色調(diào)
A.確定葡萄的采摘期,必須考慮到造葡萄酒的類型以及當(dāng)年氣候等具體情況B.釀造甜葡萄酒的葡萄比用于釀造干葡萄酒的葡萄采摘早一些C.葡萄的衛(wèi)生狀況直接影響著采摘日期的確定D.葡萄酒質(zhì)量的好壞與葡萄采摘的天氣狀況有很大關(guān)系
A.玫瑰和郁金香B.玫瑰和夜來香C.攻瑰和蘭花D.石蒜和夾竹桃
A.報菜名B.取出魚刺且不破壞魚形C.展示菜肴D.分切魚肉
A.龍頭B.鳳尾C.前奏D.軀干