端托酒水時通常采用（）步伐。

在美國，只有在橡木桶中儲存不少于（）的葡萄蒸餾酒才有資格填寫酒齡。

通過菜品口味的介紹，給順客創(chuàng)造多種選擇的余地，從而滿足顧客的心理需求（）。

目前在我國最受消費者歡迎的是（），通常其原麥芽汁濃度為11°～12°，酒精含量為3.1％～3.8％。

傳菜員在傳菜時要了解顧客所點的菜式、分量及（）烹任方法。

為顧客點菜時，不應(yīng)該（）。

因醉酒而獲得藝術(shù)的自由狀態(tài)，這是古老中國的藝術(shù)家解脫束縛獲得（）的重要途徑。

用餐過程中菜點的過渡和廢棄物存放的器皿是骨碟，保持骨碟的（），對提高就餐質(zhì)量具有重要的意義。

進(jìn)行（）菜肴服務(wù)時，應(yīng)采用“碎步”步伐。

優(yōu)質(zhì)的白葡萄酒，其色澤應(yīng)呈（）。