客源市場針對大眾旅游市場的是現(xiàn)代新型酒店時(shí)期。

西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。

1850年建成的巴黎大酒店屬于商業(yè)酒店時(shí)期。

20世紀(jì)70年代，世界上最大的經(jīng)濟(jì)型酒店連鎖集團(tuán)是希爾頓酒店。

中西式酒店是由中國資本與外國資本合作開辦經(jīng)營的酒店。

酒店等級一般用星級、字母、數(shù)字等方式表示出來。

酒店產(chǎn)品不包括氛圍、禮節(jié)、服務(wù)態(tài)度等。

希臘的酒店等級評定用“數(shù)字”表示出來。

被稱為“飯店標(biāo)準(zhǔn)化之父”的是斯塔特勒。

假日酒店的創(chuàng)立者是凱蒙斯·威爾遜。