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食品行業(yè)技能鑒定考試

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學(xué)校食堂從業(yè)人員考試單項選擇題每日一練(2020.04.29)

來源：考試資料網(wǎng)

1 患下列哪種疾病時必須調(diào)離直接接觸食品的工作崗位（）

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2 接觸直接入口食品的操作人員有下列哪種情形的，應(yīng)洗手并消毒（）

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3 下列紫外線消毒燈安裝方式哪種是正確的（）

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4 食品安全量化分級管理中食品安全級別最高的是（）。

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