學(xué)校食堂從業(yè)人員考試章節(jié)練習(xí)(2020.04.29)
來源：考試資料網(wǎng)參考答案：發(fā)現(xiàn)食物中毒后的處理方法：
（1）立即停止供應(yīng)食用可疑中毒食物。
（2）采用指壓咽部等緊急催吐辦法盡...
（1）立即停止供應(yīng)食用可疑中毒食物。
（2）采用指壓咽部等緊急催吐辦法盡...
3.判斷題貯存場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品（如殺鼠劑、殺蟲劑、洗滌劑、消毒劑等），但可以存放個(gè)人生活用品。
參考答案：專人保管、整潔通風(fēng)；設(shè)有防鼠臺(tái)、防鼠板
參考答案：洗凈消毒；口罩
