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食品安全管理員考試單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1 烹調(diào)場所應(yīng)采用（）。

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2 新修訂《食品安全法》規(guī)定，（）應(yīng)當(dāng)建立食品安全自查制度。

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3 關(guān)于給食品從業(yè)人員培訓(xùn)以下說法不正確的是（）。

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4 食品安全性毒理學(xué)評價(jià)可采用下列哪項(xiàng)作為對象進(jìn)行毒理學(xué)試驗(yàn)（）。

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5 化學(xué)消毒后的餐飲具在貯存之前應(yīng)（）。

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