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食品安全管理員考試單項選擇題每日一練(2020.06.10)

來源：考試資料網(wǎng)

1 控制溫度、妥善貯存的目的是（）。

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2 不是用于防止交叉污染的措施是（）。

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3 我國規(guī)定，可用于食品動物的獸藥是（）

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4 不新鮮或腐敗的青皮紅肉海產(chǎn)魚如金槍魚可引起（）

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5 食品在加熱時，其中溫度應不低于（）。

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