1.紫外線燈消毒 2.用消毒液擦拭
1.殺滅食品中可能存在的致病微生物 2.預(yù)防食物中毒
1.有專人負(fù)責(zé)保管 2.放置在固定的場所（或櫥柜），并上鎖 3.應(yīng)做好進(jìn)貨、領(lǐng)取和使用記錄
