食品安全管理員考試判斷題每日一練(2020.06.09)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題用于制作現(xiàn)榨果汁、食用冰等食品的水，應(yīng)為通過符合相關(guān)規(guī)定的凈水設(shè)備處理后或者煮沸冷卻后的飲用水。

2.判斷題新鮮雞蛋色澤鮮明，蛋殼有一層白霜

3.判斷題容量瓶不能放在烘箱里烘干。

4.判斷題生產(chǎn)的食品中可以適當(dāng)添加藥品，以增加食品治療功能。

5.判斷題WTO和CAC強(qiáng)調(diào)，危險性評估是用于制定食品安全技術(shù)措施的必要技術(shù)手段，也是評估食品安全技術(shù)措施有效性的重要手段。