判斷題服務(wù)質(zhì)量，是指酒店為賓客提供的服務(wù)適合和滿足賓客需要的程度，或者說，是指服務(wù)能夠滿足賓客需求特性的總和。服務(wù)質(zhì)量對(duì)酒店競(jìng)爭(zhēng)具有決定性作用。對(duì)酒店來說，經(jīng)營是前提，管理是關(guān)鍵，服務(wù)是支柱。

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1.多項(xiàng)選擇題非保證類預(yù)訂種類（）。

A.臨時(shí)類預(yù)訂
B.確認(rèn)類預(yù)訂
C.信用卡擔(dān)保預(yù)訂
D.等候類預(yù)訂

2.多項(xiàng)選擇題投訴是一種可以為飯店帶來效益的資源，主要體現(xiàn)在（）。

A.可以幫助飯店發(fā)現(xiàn)問題并加以改進(jìn)
B.可以為飯店帶來更多的客源
C.可以贏得回頭客甚至是忠誠客
D.可以最大限度地提高飯店的客房出租率

3.多項(xiàng)選擇題對(duì)于追求享受的客人在服務(wù)中應(yīng)做到（）。

A.提供標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)
B.提供差異化的服務(wù)
C.提供超?；?wù)
D.提供常規(guī)化服務(wù)

4.多項(xiàng)選擇題按運(yùn)轉(zhuǎn)體系的要求，可將需整理的文件、表格分成三類，即（）。

A.待處理類
B.臨時(shí)歸類
C.永久歸類
D.無需處理類

5.多項(xiàng)選擇題前廳報(bào)表設(shè)計(jì)的原則是（）。

A.表格必須符合飯店運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)的要求
B.符合飯店經(jīng)營管理理念和管理制度
C.體現(xiàn)飯店管理特色
D.做好各類表格的銜接和配套工作