單項(xiàng)選擇題優(yōu)質(zhì)服務(wù)的實(shí)質(zhì)是（）。
A.飯店的設(shè)施、設(shè)備一流
B.員工面帶微笑為客人提供服務(wù)
C.客人的需求得到滿足
D.員工服務(wù)技能嫻熟
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1.單項(xiàng)選擇題客人入座后（）分鐘內(nèi)需倒上茶水，遞上香巾。
A.1
B.2
C.3
D.4
2.單項(xiàng)選擇題零點(diǎn)餐上菜時(shí)，第一道熱菜一般在（）上到客人餐桌上，也可以根據(jù)客人要服務(wù)人員根據(jù)客人的要求靈活掌握。
A.10分鐘之內(nèi)
B.15分鐘或20分鐘之內(nèi)
C.25分鐘之內(nèi)
D.30分鐘之內(nèi)
3.單項(xiàng)選擇題對客服務(wù)的（），就是要把服務(wù)工作做得完善妥帖、細(xì)致入微、面面俱到。
A.主動(dòng)
B.熱情
C.耐心
D.周到
4.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員在行走時(shí)，手指自然彎曲，雙臂外開不可超過（），雙眼平視前方，面帶微笑。
A.20度
B.30度
C.40度
D.50度
5.單項(xiàng)選擇題下列手勢表示意思錯(cuò)誤的是（）。
A.掌心向上前傾30°表示尊重
B.掌心向下表示憤怒
C.鼓掌表示歡迎
D.揮手表示招呼客人
最新試題
以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
清潔花茶茶具的過程包括下面（）幾個(gè)方面。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
顧客的心理需求包括（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
選購葡萄酒的時(shí)候可以先看一看酒瓶外觀，從（）上判斷這瓶酒值不值得往下看。
題型：多項(xiàng)選擇題
以下適宜在宴會(huì)廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
蔬果可供給人體所需的各種無機(jī)鹽如（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
對于禮節(jié)、禮貌、禮儀的描述正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題