冷鏈中斷會導(dǎo)致微生物繁殖的概率大大增加。

清洗雞蛋的含氯溶液濃度是（）。

按照魚肉商品收貨標(biāo)準(zhǔn)，在收貨后需要在（）以內(nèi)完成入庫。

所有食品/貨架擺放時，都應(yīng)該離墻（）cm，離地（）cm，離天花板（）cm。

個人衛(wèi)生指甲不得超過（）。

冷鏈物流的核心競爭力是溫控。

速凍食品的解凍時間不得超過多少時間？并且解凍后的使用時間不得超過多久？（）

已打開的罐頭食品保質(zhì)期多長時間？（）

持續(xù)加工多長時間應(yīng)該更換一次性手套？（）

地漏U型管的設(shè)計是減少蟑螂入侵的途徑之一。