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每日一練
章節(jié)練習(xí)
客房部運(yùn)營與管理問答題每日一練(2019.12.04)
來源：考試資料網(wǎng)
1.問答題
一家飯店有300間房，其中100間為大床房，200間為雙床房（每間房有兩張小床），每張大床使用2張大床單，每張小床也使用2張小床單。請計(jì)算該飯店所有布草的3個標(biāo)準(zhǔn)量的床單數(shù)量。
參考答案：
一個大床單的標(biāo)準(zhǔn)量=100間x2張=200張；
三個大床的標(biāo)準(zhǔn)量=200X3=600張；
一個單床房...
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2.問答題
客房服務(wù)中心的基本職能是什么？
參考答案：
客房服務(wù)中心的基本職能是統(tǒng)一調(diào)控客房對客服務(wù)工作，收集和處理客情信息，保管和處理和客人的遺留物品，領(lǐng)取和分發(fā)客房部所需物...
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3.問答題
小宋運(yùn)用了什么樣的投訴處理技巧？
參考答案：
1、認(rèn)真傾聽客人的投訴。
2、客人講話時，表現(xiàn)出足夠的耐心，不與客人爭辯。
3、處理投訴時，注意語言...
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4.問答題
客人為什么要投訴？
參考答案：
1、飯店沒有滿足客人求尊重的心理，侵犯了客人的隱私權(quán)。因?yàn)榭腿艘坏┳庥昧丝头浚摽头康氖褂脵?quán)就屬于客人，做為客人的私房，...
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5.問答題
客房部包括哪些分支機(jī)構(gòu)？
參考答案：
客房部分支機(jī)構(gòu)包括客房部經(jīng)理室、客房服務(wù)中心、客房樓層、酒店公共區(qū)域、布件房、洗衣房。
