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食品行業(yè)技能鑒定考試

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食品安全管理員考試多項選擇題每日一練(2020.06.08)

來源：考試資料網

1 《食品安全法》規(guī)定，制定食品安全標準，應當以保障公眾身體健康為宗旨，做到（）

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2 食源性疾病定義是：通過攝食方式進入人體內的各種致病因子引起的通常具有感染或中毒性質的一類疾病。包括常見的（）以及化學性有毒有害物質所引起的疾病。

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3 銷毀時應破壞食品原有的形態(tài)包括（）。

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4 我國對優(yōu)質食品的認證標準有（）

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5 我國體系認證主要是以下（）。

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