單項選擇題中國現(xiàn)代酒店在萌芽階段主要承擔(dān)()。
A.接待外賓
B.接待游客
C.接待培訓(xùn)
D.接待學(xué)生
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1.單項選擇題北京東方飯店屬于()。
A.港式酒店
B.西式酒店
C.中西式酒店
D.中式酒店
2.單項選擇題中西結(jié)合式酒店是由()開辦經(jīng)營的酒店。
A.中資
B.外資
C.中西合作
D.港資
3.單項選擇題外資經(jīng)營的西式酒店在()侵入中國。
A.18世紀(jì)初
B.18世紀(jì)20年代
C.19世紀(jì)初
D.19世紀(jì)50年代
4.單項選擇題中國近代酒店時期為()。
A.20世紀(jì)50年代
B.19世紀(jì)末-20世紀(jì)初
C.20世紀(jì)初-1949年
D.1949年后
5.單項選擇題中國早期旅館的傳統(tǒng)服務(wù)宗旨是()。
A.賓至如歸
B.安全第一
C.便于投宿
D.快捷方便
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中國最古老的一種官方住宿設(shè)施是驛站。
題型:判斷題
西式酒店的服務(wù)講究文明禮貌、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。
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酒店等級一般用星級、字母、數(shù)字等方式表示出來。
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酒店產(chǎn)品的質(zhì)量很大程度上取決于服務(wù)人員的主觀情緒,具有“不穩(wěn)定性”。
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客源市場針對大眾旅游市場的是現(xiàn)代新型酒店時期。
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天津的國民飯店屬于西式酒店。
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中西式酒店是由中國資本與外國資本合作開辦經(jīng)營的酒店。
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豪華酒店時期又叫“大酒店時期”。
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著名的經(jīng)營格言“客人永遠(yuǎn)不會錯”是馬里奧特提出的。
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AAA評定制度的基本標(biāo)準(zhǔn)為“舒適、方便、隱私、整潔、安全”五大原則。
題型:判斷題