中級(jí)前廳服務(wù)員章節(jié)練習(xí)(2018.02.03)

來源:考試資料網(wǎng)
8.名詞解釋缺額預(yù)訂
參考答案:

是指所接受預(yù)訂數(shù)少于飯店可供房數(shù),因此飯店應(yīng)拓展客房預(yù)訂的渠道,健全預(yù)訂程序及方便賓客進(jìn)行預(yù)訂。