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每日一練
章節(jié)練習(xí)
前廳服務(wù)員考試前廳服務(wù)員綜合練習(xí)填空題每日一練(2019.05.01)
來源:考試資料網(wǎng)
1.填空題
餐飲服務(wù)人員在為各種不同類型的客人服務(wù)時,應(yīng)()、()、不厭煩。態(tài)度和藹。
參考答案:
耐心;不急躁
2.填空題
餐飲服務(wù)的好壞不僅直接影響餐飲部的(),也直接影響酒店的()和()。
參考答案:
經(jīng)濟(jì)效益;形象;聲譽(yù)
3.填空題
傳菜員主動配合()做好傳菜前所以準(zhǔn)備工作。
參考答案:
廚師
4.填空題
酒店餐飲部門大多采?。ǎ┕芾眢w制,即()、()、()、()。
參考答案:
四級;部門經(jīng)理;主管;領(lǐng)班;服務(wù)員
5.填空題
良好的()是樹立正確的人生觀,價值觀和做好服務(wù)工作的基礎(chǔ)。
參考答案:
思想素質(zhì)