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前廳服務員考試前廳服務員綜合練習填空題每日一練(2020.03.27)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題未預訂散客入住的接待中最關鍵的環(huán)節(jié)是什么？

參考答案：關鍵的環(huán)節(jié)是要盡最大的努力讓客人留宿。接待員首先要了解客人的用房要求，熱情向客人介紹酒店現(xiàn)有的可出租房間的種類和價格，給...

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2.問答題什么是飯店的信用政策？什么是信用限額？

參考答案：飯店的信用政策，是指飯店為了確保應收款的正確回收，所制定的包括信用標準和信用條件，即規(guī)定給予客人的信用限額和付款日期等有...

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3.填空題宴會酒吧是根據(jù)宴會的（）和（）臨時設立的酒吧，宴會酒吧變化多樣，常設置于（）、（）等主題餐飲活動中。

參考答案：形式；人數(shù)；雞尾酒會；婚宴

4.判斷題當客人退房要求出行李時，行李員可將行李直接取出。

參考答案：錯誤

5 手勢在不同國家地區(qū)有不同的含義，如伸出一只手，將食指和拇指搭成圓圈，即“OK”。在（）則認為是一句無聲而惡毒的罵人話。

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