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每日一練
章節(jié)練習(xí)
前廳服務(wù)員考試前廳服務(wù)員綜合練習(xí)不定項(xiàng)選擇每日一練(2020.03.27)
來源:考試資料網(wǎng)
1.問答題
客人入住時要求和以前一樣將費(fèi)用掛入其公司,但其非有效簽單人,怎么辦?
參考答案:
1、請客人聯(lián)系該公司的有效簽單人,并讓其書面或傳真等形式通知酒店;
2、先為客人辦理入住手續(xù),支付定金,待確...
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2.問答題
什么是前廳服務(wù)質(zhì)量過程控制的關(guān)鍵?
參考答案:
在前廳接待工作中,將服務(wù)人員重復(fù)性操作行為予以規(guī)范,并進(jìn)一步制度化,是前廳服務(wù)質(zhì)量過程控制的關(guān)鍵。
3
飯店服務(wù)的目的是要以()為主。
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4.問答題
與賓客一同被卡電梯內(nèi)時,怎么辦?
參考答案:
1、首先自己切勿驚慌失措,應(yīng)保持冷靜。
2、與客人保持溝通,并給予適當(dāng)?shù)陌参浚?ldquo;請不要著急,我們酒...
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5.問答題
常見的總臺管理有哪些方式?
參考答案:
由于飯店在規(guī)模、地理位置、建筑格局、客源特點(diǎn)、管理體制和文化特色等多方面的差異,總服務(wù)臺的管理方式也有所不同,常見的管理...
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