食品生產(chǎn)加工安全關(guān)鍵崗位單項(xiàng)選擇題每日一練(2020.05.31)

來源：考試資料網(wǎng)

1 企業(yè)應(yīng)對銷售（）建立和保存銷售臺帳。

2 企業(yè)應(yīng)建立和保存生產(chǎn)加工過程關(guān)鍵控制點(diǎn)的控制情況，包括必要的（）、車間潔凈度控制等。

3 企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)食品的場所、生產(chǎn)食品的范圍等應(yīng)與（）內(nèi)容一致。

4 企業(yè)在食品生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，生產(chǎn)條件、（）生產(chǎn)技術(shù)或者工藝發(fā)生變化的，應(yīng)按規(guī)定報(bào)告。

5 動(dòng)火臨時(shí)用電接線電工：現(xiàn)場臨時(shí)用電接線和拆線必須由專業(yè)電工操作，任何人不準(zhǔn)擅自接線和拆線。電工在進(jìn)行臨時(shí)用電接線時(shí)，要按規(guī)定辦理（）。