食品安全風險監(jiān)測章節(jié)練習(2020.05.13)

A.實驗室硬件條件滿足監(jiān)測需要
B.有一支人員數(shù)量足夠、檢測水平較高的業(yè)務(wù)隊伍
C.按照資質(zhì)認證或者實驗室認可的質(zhì)量體系進行規(guī)范化管理
D.擁有多年從事檢驗工作經(jīng)驗

A、皮膚、腮
B、肝臟、心臟
C、卵巢、肝臟
D、腮、鰭
E、魚卵、肝臟

A、食品添加劑超范圍使用
B、食品添加劑超量使用
C、添加了非食用物質(zhì)
D、添加違禁藥物

A、嗅覺分析法
B、密度法
C、折光法
D、儀器分析法

A、5.30
B、6.00
C、6.25

A、70
B、75
C、80
D、85

A、著色劑
B、發(fā)色劑
C、違禁藥物
D、非食用物質(zhì)

A、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督
B、工商行政管理
C、食品藥品監(jiān)督管理
D、農(nóng)業(yè)部門