評(píng)茶員考試多項(xiàng)選擇題每日一練(2020.06.09)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 形成綠茶外形有團(tuán)塊的原因是（）

2 速溶茶審評(píng)，外形包括（）

3 造成綠茶湯色有沉淀的原因是（）

4 黑茶的渥堆發(fā)酵過(guò)程主要是（）的作用。

5 審評(píng)茶葉是通過(guò)沸水沖泡或者煮漬后來(lái)鑒定的，而評(píng)茶用水的軟硬清濁，對(duì)茶葉品質(zhì)影響極大，尤其是對(duì)（）更甚。