前廳部運營與管理章節(jié)練習(2019.04.21)

判斷題
某客人12月1日入住至6日，并在6日中午12p.m.前結(jié)賬，其在飯店共住5個夜晚，應收六天房費。
答案：錯誤
判斷題
可能的客房收入是指在某日、某周、某月或某年飯店的所有客房都能以最低價售出所能產(chǎn)生的客房收入額。
答案：錯誤
填空題
前廳部包括（）、（）、（）、（）、（）等分支部門。
答案：前臺；總機；預定；商務中心；禮賓司
判斷題
自助結(jié)賬終端或房間內(nèi)系統(tǒng)是與前廳電腦系統(tǒng)接口的，目的是保護客人的隱私。
答案：錯誤
判斷題
飯店派出租車到機場接有接機要求的客人是要收費的，但機場巴士將客人從機場接到飯店是免費的。
答案：正確
判斷題
前廳會計系統(tǒng)是每周一次進行更新的。
答案：錯誤
多項選擇題
當今飯店通過很多先進的途徑接受預訂問訊，包括（）
A.面對面預訂
B.通過電話
C.信函
D.郵件或傳真
E.中心預訂系統(tǒng)
F.全球分銷系統(tǒng)
判斷題
一般來說，房價的高低與房型的面積和家具陳設成反比。
答案：錯誤
問答題
簡述酒店員工在對客溝通時，聲音的重要性。
答案：在與人溝通時，有時會因為語氣、聲調(diào)、音量、音質(zhì)及口頭禪等的影響，導致無法達到有效的溝通。這種情況應當盡力避免：
多項選擇題
1211滅火器的使用方法包括（）等步驟。
A.拔掉安全栓
B.手提滅火器
C.先折除鉛封
D.由外向內(nèi)噴射