前廳部運(yùn)營與管理章節(jié)練習(xí)(2019.04.21)

來源：考試資料網(wǎng)

1.判斷題某客人12月1日入住至6日，并在6日中午12p.m.前結(jié)賬，其在飯店共住5個(gè)夜晚，應(yīng)收六天房費(fèi)。

2.判斷題可能的客房收入是指在某日、某周、某月或某年飯店的所有客房都能以最低價(jià)售出所能產(chǎn)生的客房收入額。

3.填空題前廳部包括（）、（）、（）、（）、（）等分支部門。

參考答案：前臺(tái)；總機(jī)；預(yù)定；商務(wù)中心；禮賓司

4.判斷題自助結(jié)賬終端或房間內(nèi)系統(tǒng)是與前廳電腦系統(tǒng)接口的，目的是保護(hù)客人的隱私。

5.判斷題飯店派出租車到機(jī)場接有接機(jī)要求的客人是要收費(fèi)的，但機(jī)場巴士將客人從機(jī)場接到飯店是免費(fèi)的。

6.判斷題前廳會(huì)計(jì)系統(tǒng)是每周一次進(jìn)行更新的。

7 當(dāng)今飯店通過很多先進(jìn)的途徑接受預(yù)訂問訊，包括（）

8.判斷題一般來說，房價(jià)的高低與房型的面積和家具陳設(shè)成反比。

9.問答題簡述酒店員工在對(duì)客溝通時(shí)，聲音的重要性。

參考答案：在與人溝通時(shí)，有時(shí)會(huì)因?yàn)檎Z氣、聲調(diào)、音量、音質(zhì)及口頭禪等的影響，導(dǎo)致無法達(dá)到有效的溝通。這種情況應(yīng)當(dāng)盡力避免：

10 1211滅火器的使用方法包括（）等步驟。