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每日一練
章節(jié)練習
前廳部運營與管理章節(jié)練習(2020.03.06)
來源:考試資料網
1.填空題
預訂業(yè)務管理通常包括接受預訂、確認預訂、拒絕預訂、核對預訂、取消預訂、變更預訂和()管理等。
參考答案:
超額預訂
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2.判斷題
魚尾式報價方式適合于高檔客人銷售。
參考答案:
錯誤
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3.填空題
房包是指包(),其余客人自付。
參考答案:
房費
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4.判斷題
客情預測可以根據經理的經驗及主管預測來決定。
參考答案:
錯誤
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5
關于員工更衣室,正確的說法有()。
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6
運用客我交往的形式有()種。
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7
()是指服務接待人員在與客人或他人接觸過程中交談、溝通信息時,應恰當使用稱謂。
點擊查看答案&解析
8.判斷題
酒店對客服務并非是整體性的,靠某一個部門、班組或某一個人的努力就可以獲得成功。
參考答案:
錯誤
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9.填空題
提供電腦與通訊技術方面幫助的人在四季飯店被稱為()。
參考答案:
電腦禮賓員
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10.判斷題
“金鑰匙”在中國最早出現(xiàn)在北京的建國飯店。
參考答案:
錯誤
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