前廳部運(yùn)營(yíng)與管理章節(jié)練習(xí)(2019.07.06)

來源：考試資料網(wǎng)
參考答案：（1）客人不是評(píng)頭論足的對(duì)象。任何時(shí)候，都不要對(duì)客人評(píng)頭論足，這是極不禮貌的行為。
（2）客人不是比高低、爭(zhēng)輸...
參考答案：（1）問候客人。
（2）將客人的身份證等證件資料掃描進(jìn)客單。
（3）分配房間。
（4）在客...
參考答案：（1）該酒店應(yīng)該接受的超額定房數(shù)為

（2）超額預(yù)訂率為


（3）該...
參考答案：是一些大型豪華酒店設(shè)立的專門用來建立和維護(hù)良好的賓客關(guān)系的崗位。