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前廳部運(yùn)營與管理問答題每日一練(2019.12.16)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題簡答行李領(lǐng)班的職責(zé)。

參考答案：（1）協(xié)助主管制定工作計(jì)劃。
（2）準(zhǔn)備好部門員工的排班表。
（3）完成上級(jí)管理部門和人員下達(dá)的所有...

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2.問答題簡述客房清潔作業(yè)流程。

參考答案：（1）進(jìn)入房間前的檢查
（2）觀察房內(nèi)的迷你吧并觀察房內(nèi)情況
（3）拉開窗簾并熄滅多余的燈

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3.問答題簡述大酒店與小酒店前廳部組織結(jié)構(gòu)的區(qū)別。

參考答案：（1）大酒店管理層次多，而小酒店層次少。如大酒店可能有前廳經(jīng)理一主管一領(lǐng)班一服務(wù)員四個(gè)層次，而小酒店可能只有經(jīng)理一領(lǐng)班一...

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4.問答題簡答預(yù)訂的方式。

參考答案：

（1）電話預(yù)訂；
（2）傳真訂房；
（3）國際互聯(lián)網(wǎng)預(yù)訂；
（4）口頭訂房；
（5）合同訂房。

5.問答題綜述商務(wù)樓層客人入住的服務(wù)程序。

參考答案：（1）當(dāng)客人走出電梯后，微笑地迎接客人，自我介紹，陪同客人的大堂副理或銷售經(jīng)理將回到本崗。
（2）在商務(wù)樓層接...

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