前廳服務員考試前廳服務員綜合練習章節(jié)練習(2018.04.03)

來源：考試資料網

1 客房預訂文件是指（）。

2 飯店可向?？突蜷L住客提供（）。

3 客人聲稱已辦訂房手續(xù)，但飯店無法找到其資料，飯店又滿客則接待人員應（）

4.問答題客人在店期間死亡，怎么辦？

參考答案：1、立即通知保安部，并封鎖現(xiàn)場；
2、根據(jù)上級指示報警，同時留住同房人員或客人的朋友等；
3、打印該...

5 為客人接掛長途電話是飯店（）的一項基本業(yè)務。

6 （）它在很大程度上決定了一家飯店是否可以冠以“豪華”頭銜。

7.問答題前廳服務與管理的發(fā)展趨勢是什么？

參考答案：1）個性化服務進一步加強。一“金鑰匙”為代表的前廳部的個性化服務獎受到更多的重視。
2...

8 根據(jù)國際慣例，飯店對預先訂房的客人，會為其保留房間直至地點當天的（）

9 （）是客房銷售的中心環(huán)節(jié).

10.問答題服務質量的內涵是什么？如何評價前廳服務質量？

參考答案：（1）服務質量是指服務活動的一組固定特性滿足要求的程度，它既可以是消費者對自己所獲得的滿足感的評價，也可以是服務提供者對...